Exotischer Papaya-Salat Sanur Beach

45 Minmittel
Exotischer Papaya-Salat Sanur Beach - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Für das Dressing:
Brühe, (s. Zubereitung)8 EL
Chilis, grün2 kleine
Balsamico di Modena1 EL
Tamarindensaft1 EL
Kecap Tim Ikan (s. Anhang)1 EL
Sambal Bangkok ala Siu (s. Anhang)2 EL
Zucker, weiß1 TL
Limonensaft (s. Zubereitung) etwas
Olivenöl, extra vergine2 EL
Zum Garnieren:
Garnelen, gekocht, ohne Kopf8
Karottenblüten3
Tomaten2 kleine
Blüten und Blätter n.B.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • Anhang:

    10. Kecap Tim Ikan: https://www.kochbar.de/rezept/536679/Kecap-Tim-Ikan-eine-milde-dunkle-malzig-wuerzige-Sojasauce.html Sambal Bangkok ala Siu (s. Anhang) https://www.kochbar.de/rezept/536756/Sambal-Bangkok-ala-Siu.html

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