Name: Himbeertorte mit Mascarpone
Total time: 160 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 120 Gramm Mehl; 20 Gramm Zucker; 85 Gramm Butter; ½ Teelöffel Backpulver; 100 Gramm Mehl; 100 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanille Aroma; 2 Stück Eier; 1 Teelöffel Backpulver; 500 Gramm Mascarpone; 1 ½ Becher Schmand; 1 Tasse Puderzucker; 2 Teelöffel Himbeergelee; 2 Beutel Tortenguss; 1 viertel Liter Himbeersirup; 1 viertel Liter Wasser; 1 Paket 450 gr Himbeeren gefroren

Himbeertorte mit Mascarpone

2 Std 40 Minleicht

Bild 1 von 2 Eine frische Torte
Bild 2 von 2 Himbeertorte mit Mascarpone
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Himbeertorte mit Mascarpone - Rezept - Bild Nr. 7216

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Zutaten für 10 Personen


Mehl	120 Gramm
Zucker	20 Gramm
Butter	85 Gramm
Backpulver	½ Teelöffel
Mehl	100 Gramm
Zucker	100 Gramm
Vanille Aroma	1 Päckchen
Eier	2 Stück
Backpulver	1 Teelöffel
Mascarpone	500 Gramm
Schmand	1 ½ Becher
Puderzucker	1 Tasse
Himbeergelee	2 Teelöffel
Tortenguss	2 Beutel
Himbeersirup	1 viertel Liter
Wasser	1 viertel Liter
Himbeeren gefroren	1 Paket 450 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 40 Min

1.Aus den ersten 4 Zutaten einen Knetteig herstellen, in eine mit Packpapier belegte Form geben. Bei 220 Grad 10- 15 Min,backen. Auf eine Tortenplatte legen. Für den Biskuit die Eier mit Zucker schaumig schlagen ,Mehl ,Vanille und Backpulver unterheben.In eine mit Backpapier belegte Form geben und bei190 Grad 20 min. backen.
2.Den Mürbeteigboden mit Himbeergelee bestreichen, und den Biskuitt auflegen, Mascarpone und Schmand mit Puderzucker verrühren auf den Biskuitboden geben darauf die Himbeeren. Himbeersaft ,Wasser und Tortenguss verrühren und aufkochen,über die Himbeeren geben. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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Rezept von millia
vom 03.02.2019

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