Oma Löffel`s Brote = Vitalbrot à la Biggi

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Oma Löffel`s Brote = Vitalbrot à la Biggi - Rezept - Bild Nr. 6730

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Vorteig am Vortag
Hefewasser (fermentiertes Wasser 300 ml.
Vollkornmehl 300 Gramm
am nächsten Tag (Hauptteig)
Vollkornmehl 350 Gramm
lauwarmes Wasser 350 ml.
200 Gramm (eine Mischung) aus
Sonnenblumenkerne 40 Gramm
Sesam 30 Gramm
Leinsaat 30 Gramm
Karotten 100 Gramm
Rohrzuckersirup 1 Essl.
Salz 1 Teel.
Olivenöl 1 Essl.
Nährwertangaben:

Zubereitung

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