indisch: Punjabi Style Omelette

einfach
indisch: Punjabi Style Omelette - Rezept - Bild Nr. 14170

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomaten2 mittelgroße
Zwiebel1 mittelgroße
Ingwer2 cm
Chili1 -2 grüne
Korianderkraut1 Handvoll
Chilipulver¼ TL
Asafoetida1 Prise
Garam Masala¼ TL
Kurkumapulver½ TL
Salz (evtl Kala Namak)1 gestrichener TL
Öl zum Ausbacken
Kichererbsenmehl150 g
Backpulver½ TL
Wasser250 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Guten Appetit !!

    10. Nachtrag: Natürlich lassen sich sowohl die Gewürze als auch das Gemüse austauschen. Man könnte anstatt der Tomate auch Paprika verwenden oder mehr Zwiebel. Einfach mal der Fantasie freien Lauf lassen.

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    Rezept von Coly-Bree
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