Custard Cookies

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Custard Cookies - Rezept - Bild Nr. 5721

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Maismehl60 g
Mehl Type 550120 g
Puddingpulver85 g
Butter weich160 g
Puderzucker85 g
Eigelb1
Milch2 EL
Cocktail- oder Beleg-Kirschen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Anmerkung:

    5. Zur Verwendung von Puddingpulver bei diesen Keksen sei gesagt, dass es im Original unbedingt dazu gehört und durch das vorherige Erhitzen zusammen mit dem Mehl dem Teig ein ganz besonderes Aroma verleiht. Wer aber kein fertiges Pulver verwenden möchte, der muss seine Menge durch normale Speisestärke und Vanillearoma in Pulverform ersetzen.

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    Rezept von barbara62
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