Brombeer - Konfitüre mit weißer Kuvertüre.

3 Std 20 Minmittel
Brombeer - Konfitüre mit weißer Kuvertüre. - Rezept - Bild Nr. 293

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Brombeere frisch5 Pfund
Dampfentsafter1 Stk.
Brombeersaft¾ Liter
Gelierzucker 2:11 Päckchen
weiße Schokolade4 Riegel
Zitronensaft Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 20 Min

  • 1. Brombeeren pflücken, in den Dampfentsafter geben, unteren Teil mit Wasser füllen kochen lassen. Saft auffangen. Abmessen je 3/4 Liter mit Gelierzucker + Zitronensaft mischen,

    2. Saft 5 Min. aufkochen. Habe in 4 Gläser je 1 Stück weiße Schokolade eingelegt.

    3. Noch heiß das Gelee zugießen. Zuschrauben auf den Kopf stellen und immer wieder drehen.

    4. Habe insgesamt 14 Gläser gemacht.

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