Chiliwürzsauce, scharf
30 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Fleischtomaten | 600 g |
| Jalapeno-Chilis | 2 |
| Zwiebel | 1 |
| Olivenöl | 2 EL |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Koriander | ½ Bund |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)714 (171)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate30,2 g
Fett2,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Tomaten grob würfeln, die Chilischoten in Ringe schneiden (mit Kernen), die Zwiebel würfeln. Das Öl erhitzen und Tomaten, Zwiebel und Chilis darin andünsten. Den Koriander hacken und dazugeben. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals gut durchkochen dann ab durch die "Flotte Lotte". In Gläser oder Flaschen abfüllen und man hat immer eine scharfe Würzsauce griffbereit!!
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vom
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