BiNe` S ZWIEBELBROT

Zubereitung

• 1. Zwiebel würfeln & im heissen Fett glasig anbräunen.

  2. Hefewürfel in 250 ml lauwarmen Wasser verrühren.

  3. Mehl, Salz & Pfeffer verrmischen & nanch & nach das Wasser - Hefegemisch mit den Knethaken reinrühren. Zuletzt die Zwiebelwürfel mit untermischen.

  4. Teig darf nicht mehr an den Knethaken kleben bleiben.

  5. Teig für ca. 45 min. mit dem Handtuch abdecken & ruhen lassen.

  6. Teig nochmals mit den Händen durchkneten, zu einem Laib formen & in eine mit Backpapier ausgelegte Brotform legen. Teig nochmals abdecken & eine Stunde ruhen lassen.

  7. Das Zwiebelbrot bei 180 Grad ca. 45 min. backen.

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  Rezept von Bine13100
  vom 14.09.2015

  
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