Eiersalat
1 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eier hartgekocht | 4 |
| Senf extra scharf | 1 TL |
| Majonäse | 2 EL |
| Rapsöl | 1 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Schnittlauch frisch | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)717 (172)
Eiweiß11 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett13,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1. Die hartgekochten Eier schälen und in grobe Würfel schneiden
2. Majonäse, Senf extra scharf, Rapsöl, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Die Eierwürfel jetzt zu dem Majonäsengemisch geben und locker unterheben.
4. Eine Stunde bei Zimmertemperatur zugedeckt ziehen lassen und kurz vor dem servieren feine geschnittenen Schnittlauch unterheben.
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