Pastasalat mit Currydressing

Zubereitung

• 1. In einem großen Topf leicht gesalzenes Wasser aufkochen.Die Pasta darin al dente kochen. Abgießen,abtropfen lassen,in einer Schüssel mit kaltem Wasser abschrecken und erneut abtropfen lassen.

• 2. Eine große Salatschüssel mit den Salatblättern auslegen und die Pasta hineingeben.Grüne und rote Paprika,Schnittlauch und Pilze zugeben.

• 3. Für das Dressing Currypulver und Zucker in eine kleine Schüssel geben und nach und nach Öl, Essig und Sahne unterrühren.Das Dressing gut verquirlen und über den Salat gießen.Alles leicht vermengen und servieren.

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  Rezept von C****0
  vom 08.02.2015

  
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