Veganen : Kuchen : Orangenkuchen - nicht nur für Veggis

Zubereitung

• 1. Die Butter weich werden lassen und mit dem Zucker zusammen schaumig rühren.

• 2. Das Sojamehl mit der Reismilch verrühren und nach und nach die Orangen- und Zitronenschale dazu geben.

• 3. Zum Schluß das Mehl mit dem Backpulver, sowie den Orangensaft gut einrühren.

• 4. Das Ganze in eine gefettete, gemehlte Kasten oder Silikonform geben und bei 180 Grad etwa 60 Minuten backen.

• 5. Den Kuchen dann abkühlen lassen und mit einer Zitronenglasur bestreichen.

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  Rezept von Forelle1962
  vom 14.11.2014

  
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