Verheierte

Zubereitung

• 1.Kartoffeln, schälen und In Würfel schneiden, Suppengrün auch in Würfel schneiden, zusammen mit den Kartoffeln in der Brühe garkochen.

• 2.In der Zwischenzeit den Spätzleteig zubereitem, dafür ein Ei aufschlagen und mit 2 EL Wasser und den Gewürzen, Petersilie, dazu geben. dann gibt man Mehl dazu, bis ein schwer reißender Teig entsteht.

• 3.Wenn die Kartoffeln gar sind schabt man Spätzle rein, dürfen schon einbißchen grober sein

• 4.Die Zwiebel fein würfeln und mit Fett goldbraun rösten.

• 5.In die Suppe geben und noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• 6.Dazu essen wir Würste

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  Rezept von H****i
  vom 14.08.2014

  
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