Franks Wurstsalat

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Weißwürste Münchener8 Stück
Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft5 Stück
Schalotten mittelgroß3 Stück
Gouda mittelalt250 Gramm
Weißweinessig3 Esslöffel
Rapsöl2 Esslöffel
Senf mittelscharf1 Esslöffel
gekörnte Brühe1 Teelöffel
Wasser2 Esslöffel
Zucker1 Teelöffel
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Würste brühen, danach Darm entfernen.

  • 2. Würste, Käse und Gurken erst in Scheiben und dann in Streifen schneiden.

  • 3. Zwiebeln schälen und in Scheiben (Ringe) schneiden.

  • 4. Alle anderen Zutaten in einer Schüssel zu einer Salatsoße verrühren. Danach die Streifen der Wurst, des Käses, der Gurken und die Zwiebeln in die Salatsoße geben und gut durchrühren. Evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Guten appetit!

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