Gurke gefüllt mit Gyros

Zubereitung

• Gyros

  1. Die Putenbrust waschen ,trockentupfen in Streifen schneiden und in eine Dose geben

  2. Das Fleisch nun mit Gyrosgewürz ,Salz ,Pfeffer , Chili und Öl vermengen und zugedeckt im Kühlschrank über Nacht marenieren lassen .

  3. Nun das Fleisch ohne Zugabe von Fett anbraten ,herausnehmen und etwas abkühlen lassen .

  4. Geputzte Spitzpaprika ,geschälte Zwiebel und Knoblauch in den Bratenfond geben ,kurz anrösten und zu den Fleisch geben,

  5. Zum Schluß den Käse zerkrümeln und unter die Gyrosmasse geben .

• Gurke

  6. Die Gurke waschen ,halbieren und mit einen Löffel die Kerne entfernen ,mit Salz und Pfeffer würzen .

• Füllen

  7. Nun die Gurke mit etwas Küchentuch innen abtupfen und die Füllung darin verteilen .

  8. Jetzt ab damit in den 180c. warmen Ofen für 25-30 Minuten --herausnehmen und etwas ruhen lassen

• Anrichten

  9. Die Gurke halbieren und mit der Beilage nach euren Geschmack servieren --wir hatten Kartoffelpüree und ich habe noch etwas Tzatziki gereicht--Guten Appetit ;:-)

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  Rezept von wastel
  vom 01.09.2014

  
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