Mirabellenkuchen super schnell.

1 Std 55 Mineinfach
Mirabellenkuchen super schnell. - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Rührteig :
Butter zimmerwarm125 g
Zucker125 g
Vanillemark1 Messerspitze
Eier Freiland3 Stk.
Mondamin-Pulver50 g
Mehl gesiebt75 g
Backpulver1 Teelöffel
Milch1 Schuss
Für die Form :
Butter1 Stk.
Belag :
Mirabellen frisch3 Pfund
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 55 Min

  • Vorbereiten :

    1. Mirabellen heute Morgen frisch vom Baum gepflückt, waschen, abtropfen lassen, entkernen.

  • Backofen :

    2. Backofen auf 170 °C vorheizen.

  • Rührteig :

    3. Butter, Zucker & Vanillemark schaumig schlagen.

    4. Eier einzeln unterrühren.

    5. Monamin (Speisestärke) , Mehl und Backpulver in ein Sieb geben und auf den Teig sieben. Leicht unterrühren, Milch zugeben und zu einer geschmeidigen Masse rühren.

  • Form :

    6. Form ausbuttern, Teig einfülen. Mit den Mirabellen belegen.

    7. Backen 25 Min. bei 170 °C In der Form auskühlen lassen , dazu auf ein Kuchengitter stellen.

    8. Wenn der Kucken abgekült ist leich am Rand lösen und 2 x stürzen.

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