Pasta: Hähnchen-Lasagne

Zubereitung

• 1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

  2. Mehl in Butter anschwitzen und mit der Brühe ablöschen. Créme fraiche einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Den Spinat abbrausen, tropfnass erhitzen, bis er zusammenfällt. Dann den Spinat abkühlen lassen, ausdrücken und grob hacken. Schalotten, Knoblauch abziehen, fein hacken und im Olivenöl andünsten. Den gehackten Spinat hinzufügen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.

  4. Fleisch im Butterschmalz anbraten, würzen, dann würfeln. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben teilen.

  5. Hälfte der Soße mit Lasagneplatten, Tomaten, Spinat, Fleisch im Wechsel in eine Form schichten. Mit den Lasagneplatten enden.

  6. Die übrige Soße darüber gießen, mit Käse bestreuen und etwa 30 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen.

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  Rezept von b****t
  vom 14.06.2014

  
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