Ofenkühe

Zubereitung

• 1. Weiche Butter gut rühren,Milch dazugeben und Salz und zum Schluss Mehl und Backpulver. Nicht das ganze Mehl sondern am Anfang nur die Hälfte und den Rest auf einem Brett langsam reinkneten.

  2. Aus dem Teig runde Plätzchen machen.Äpfel schälen und grob raspeln mit Zucker, Zimt, Brösel und Sahne mischen. Je ein bischen auf die Teig Stücke geben und die Kreise werden zusammen gedrückt. Zum Schluss mit Ei bestreichen und bei 200°C ca. 30 Minuten backen. Es werden ungefähr 30 Stück.

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  Rezept von B****7
  vom 08.04.2014