roter spitzparika mit sardinencreme

Zubereitung

• 1. sardinen abgießen , in eine schüssel geben und mit einer gabel zerdrücken .Schalotte fein würfeln. Mit Frischkäse , Sardinen und Zitronensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer und Knoblauch würzen. Paprika abgießen, auf Küchenpapier ausbreiten , trocken tupfen und mit der Sardinenmischung füllen . Basilikumblättchen , von de Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden . Etwas zum Garnieren übriglassen . 3 Paprika anrichten , mit Olivenöl beträufeln . Mit gehacktem Basilikum bestreuen und mit den Basilikumblättchen garnieren

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  Rezept von c****a
  vom 05.04.2014