Kokos Trüffel

Zubereitung

• 1. Die Sahne mit der Glukose aufkochen.

  2. Die Vollmilchkuvertüre dazu geben.

  3. Zum Schluss den Batida de Coco unterrühren.

  4. Auf ca. 25 Grad abkühlen lassen und in weiße Hohlkörperfüllen. Die gibt es z.B. hier: http://hobbybaecker.dbfaktshop.de/?cnt=showart&group=2411. Das Rezept ist für ca. 38 Stück

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  Rezept von Z****r
  vom 20.10.2008