Putenschnitzel auf die Hälfte reduziert mit Sesamkartoffeln und Speckrosenkohl

30 Mineinfach
Putenschnitzel auf die Hälfte reduziert mit Sesamkartoffeln und Speckrosenkohl - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Für das umgeklappte Putenschnitzel
Putenschnitzel2 Stück
Gouda2 Scheiben
Serranoschinken4 Scheiben
Ei1 Stück
Gewürzpfeffer etwas
Semmelbrösel etwas
Mehl etwas
Der Speckrosenkohl
Rosenkohl frisch300 Gramm
Schinkenspeck gewürfelt50 Gramm
Sahne200 Milliliter
Muskat, Kräutergewürz etwas
Butter1 Esslöffel
Mondamin-Pulver etwas
Für die Kartoffeln
Kartoffel geschält frisch300 Gramm
Lorbeerblatt3 Stück
Sesam30 Gramm
Butter1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Tipp

    6. Auf diese Weise braucht Mann/ Frau keine Rouladen Nadeln zum zusammenhalten.

    7. Auf mittlerer Temperatur im Oliven Öl ausbacken. Öfter mal mit Öl aus der Pfanne begießen.

  • Der Speckrosenkohl

    8. Rosenkohl säubern, waschen und in Salzwasser kochen.

    9. In einer Pfanne den Speck auslassen und etwas Butter dazu geben.

    10. Ist der Kohl fertig, abgießen und mit dem Schinken mischen. Bei Seite stellen.

    11. Für die Soße die Pfanne vom ausgelassenen Speck verwenden. Butter rein, Mehl darüber und mit Sahne soweit auffüllen bis eine gute Konsistenz erreicht ist. Abschmecken und über den Kohl geben.

    12. Die fertigen Kartoffeln in einer Pfanne mit Sesam wenden.

    13. Wenn Alles zeitgleich fertig ist, anrichten und auf die Resonanz der Anderen warten. Guten Appetit

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von h****i
    vom
    Profilbild von h****i

Auch lecker

Kommentare zu „Putenschnitzel auf die Hälfte reduziert mit Sesamkartoffeln und Speckrosenkohl“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Putenschnitzel auf die Hälfte reduziert mit Sesamkartoffeln und Speckrosenkohl