Name: Deftige Kartoffel-Hackpfanne
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Kartoffel; 2 Zwiebel; 750 gr. Rinderhackfleisch; 2 EL Butterschmalz; 2 EL Ajvar; 2 EL Crème fraîche; Edelsüß-Paprika Salz Pfeffer

Deftige Kartoffel-Hackpfanne

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffel	500 gr.
Zwiebel	2
Rinderhackfleisch	750 gr.
Butterschmalz	2 EL
Ajvar	2 EL
Crème fraîche	2 EL
Edelsüß-Paprika Salz Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Kartoffel schälen, vierteln und in Salzwasser 10 min. garen. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Butterschmalz ineiner Pfanne erhitzen. Kartoffeln und Zwiebel darin 3 min. anbraten. Hackfleisch zufügen und unter Wenden 10 min. braten. Mit Salz, Paprika und Ajvar würzen, 200ml Wasser zugeben und kurz aufkochen. Creme fraiche zugeben, nochmals mit Pfeffer und Salz abschmecken.
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Rezept von I****4
vom 18.01.2014

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