BLÄTTERTEIG / Schinken -Käse -Stangen

27 Mineinfach
BLÄTTERTEIG / Schinken -Käse -Stangen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Blätterteig2 Rollen
Schwarzwälder Schinken150 gr.
Käse gerieben80 gr.
Eigelb2
Milch1 EL
Mineralwasser1 EL
Pfeffer aus der Mühle etwas
Mohn, Sesam etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
27 Min

  • 1. !. Rolle Blätterteig auslegen und mit verquierlter Eigelb,Milch ,Wasser Mischung bestreichen. Schwarzwälderschinken komplett darauf verteilen. Den Reibkäse darüber streuen.

    2. 2. rolle Blätterteig auslegen und auch mit Ei-Mischung bestreichen und "Kopfüber " die 1. Rolle damit "deckeln ".

    3. beide Rollen durch leichtes andrücken miteinander verbinden und längs halbieren . Von oben nach unten dann 1,5 - 2 cm Streifen schneiden . Die einzelnen Streifen "zwirbeln " in Mohn oder/ und Sesam panieren und im vorgeheizten Backofen bei 200° C ,ca. 12 Min. backen .

    4. Diese Schinken-Käse -Stangen sind Teil meiner Blätterteigvariationen , die ich zum Sektempfang anbiete

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