Putenpfanne

1 Std 25 Mineinfach
Putenpfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Putegeschnetzeltes500 gr.
Zwiebeln groß2 Stk.
Gemüsepaprika grün frisch1 Stk.
Zucchini frisch2 Stk.
Knoblauchzehen4 Stk.
Chilli mittelscharf1 Stk.
Tomaten geschält Konserve750 gr.
Tomatenmark5 EL
Korianderblätter getrocknet4 EL
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min

  • Für die Soße

    4. Die geschälten Dosentomaten, das Tomatenmark in einer Schüssel verrühren und über das Fleisch und das Gemüse geben.

    5. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, dann die Kasserolle hineingeben und das Ganze bei 180 Grad auf der mittleren Schien ca. 1 Stunde garen lassen. Man kann nach 30 min. bereits mal Topfgucker spielen und prüfen, ob das Fleisch bereits schön weich ist. Sollte das der Fall sein kann der Garvorgang unterbrochen werden. Guten Appetit!

    6. Wer es etwas mehr italienisch mag, kann ja noch Thymian oder Oregano oder beides beigeben. Experimentiert ruhig. Viel Spaß Dazu passen in unserem Fall Pellkartoffeln.

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