Käse-Lauch-Quiches

einfach
Käse-Lauch-Quiches - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
für den Teig
Mehl200 g
Ei1
Salz Prise
Butter kalt150 g
für die Füllung
Lauchstange1
Butter1 TL
Bergkäse150 g
Eier Größe M4
Schmand200 g
Salz und Pfeffer etwas
Muskatnuss frisch gerieben etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Variante mit Speck

    5. Das Rezept oben ist vegetarisch. Ich finde aber den würzigen Geschmack von knusprig gebratenem Speck sehr lecker: ein paar Scheiben Bacon in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne knusprig braten. Zusammen mit dem ausgelassenen Speckfett unter die Käse-Lauch-Masse mischen und weiterverarbeiten.

  • Dazu passt...

    6. ganz wunderbar ein Rotwein.

  • besonders schön daran ist:

    7. schmeckt warm und kalt - ideal für eine Party

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    Rezept von v****t
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