Keskül

Zubereitung

• 1.In einer kleinen Schale gemahlene Mandeln mi 150 ml Milch vermischen. Ebenfalls in einer kleinen Schale Reismehl mit 100 ml Wasser vermischen.

• 2.Die restliche Milch mit dem Puderzucker und Salz zum kochen bringen. Nach dem kurzen aufkochen vom Herd nehmen und erst die Mandelmasse einrühren und dann die Reismehlmasse einrühren.

• 3.Davon 4 EL in eine weitere kleine Schale geben und mit 2 Eigelbe verquirlen.

• 4.Die Milch Mandelcreme nochmals aufkochen lassen du andicken lassen. 2 EL Kokosflocken unterheben.

• 5.Vom Herd nehmen und die Eigelbe unter ständigem rühren hineingeben. Alles gut eine Minuten mit dem Schneebesen rühren. Die Milch Mandel Creme bracht Ihr nicht nochmal aufkochen... Zum Schluss 2 TL Rosenwasser untermischen.

• 6.In vier Dessert Schalen verteilen. Restlichen Kokosflocken mit Mandelblättchen mischen und über die Creme streuen

• 7.Schmeckt noch warm wie auch gekühlt :))

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  Rezept von M****n
  vom 13.12.2013

  
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