Weihnachtsgebäck : Tropfen, Genuss im Mund !

2 Std 20 Mineinfach
Weihnachtsgebäck : Tropfen, Genuss im Mund ! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eiweiß3 Stk.
Salz grob1 Prise
Zucker150 g
Eiweiß teilen :
Cracy Color lila1 Päckchen
Biozitronenabrieb1 Prise
Perlchen,Lillifee1 Esslöffel
Version 2 :
Vanille Aroma4 Tropfen
Zuckerblümchen2 Esslöffel
Zuckerstreusel1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 20 Min

  • 1. Eiweiß Steifschlagen mit Salz.

    2. Zucker einrieseln lassen und schlagen bis sich der Zucker auflöst. Nun auf 2 Schälchen verteilen.

  • Version 1 :

    3. Rosa : Eiweiß mit Farbpulver mischen, Abrieb von der Zitrone zugeben. In einen Spritzbeutel geben und Tupfen auf ein Blech mit Backpapier spritzen.

    4. Perlchen verteilen. Trocknen bei 130-150 °C Mindestens 40 Min. Testen ob sie sich einwandfrei vom Papier lösen.

  • Version 2 :

    5. Butter- Vanille Aroma zugeben, ebenfalls in einen Spritzbeutel füllen und Tupfen aufspritzen. Habe dann noch eine Silikonform zuerst mit Zuckerstreusel ausgestreut, dann das Eiweiß eingespritzt. Trocknen wie oben.

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