Omas heiße Bratäpfel mit Ingwer modernisiert

Zubereitung

• 1. Mandeln mit Zucker und Butter verrühren. Äpfel gut waschen, oben einen Deckel abschneiden und das Kerngehäuse vorsichtig entfernen (nicht durchstechen!).

  2. Die Füllung in die "Höhle" geben, Ingwersteifen in die Öffnung stecken und mit Ingwersirup beträufeln.

  3. Eine Form mit Butter ausstreichen. Die Bratäpfel reinsetzten und im vorgeheizten Backofen bei 180-200° ca. 30 Min. Backen. Mit etwas Cognac beträufeln (Wenn Kinder mitessen natürlich "ohne"!) und mit Zucker bestreut servieren.

  4. Dazu gibt es auch heute noch für die "Kleinen" Heißen O-Saft oder Kinderpunsch und für die "Großen" Teepunsch oder Glühwein.

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  Rezept von o****6
  vom 03.12.2013

  
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