Waffeln: Vanillewaffeln mit Joghurt-Beeren-Creme
25 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Ei | 1 mittelgrosses |
| Milch | 4 EL |
| Pflanzencreme | 2 EL |
| Weizen Mehl Type 405 | 20 g |
| Weizenvollkornmehl | 20 g |
| Backpulver | 1 Msp |
| Vanille gemahlen | 1 Msp |
| Kondensmilch 4% Fett | 3 EL |
| Joghurt, 1,5 % Fett | 100 g |
| Ingwerpulver | 1 Msp |
| Limettenschalenabrieb | 1 TL |
| Beerenobst gemischt tiefgefroren | 100 g |
| Zucker | 35 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)491 (117)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate15,3 g
Fett4,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
Für den Waffel-Teig:
1. Das Ei mit 4 EL Milch verquirlen, dann 25 g Zucker und 1 EL Pflanzencreme schaumig schlagen.
2. Mehl, Backpulver, gemahlene Vanille und Kondensmilch unterrühren.
Für die Joghurt-Beeren-Creme:
3. Joghurt mit 10 g Zucker, Ingwerpulver und Limettenschalenabrieb verrühren und durchziehen lassen. Das TK-Beerenobst auftauen und gut abtropfen lassen.
Waffeln backen:
4. Das Waffeleisen mit Pflanzencreme einfetten und 1 bis 2 Waffeln backen.
5. Zu den noch warmen Vanillewaffeln die Creme und Obst reichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****t
vom
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