Vegan : Paprika - Soja - Gulasch mit Viererlei Gemüsestampf

einfach
Vegan : Paprika - Soja - Gulasch mit Viererlei Gemüsestampf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Für den Viererlei - Gemüsestampf
Kohlrübe grob gewürfelt1 Stück
Sellerieknolle grob gewürfelt1 Stück
Karotten grob gewürfelt3 Stück
Kartoffeln grob gewürfelt4 Stück
meiner Gemüsebrühe*1 EßL
Wasser etwas
Petersilie gehackt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Viererlei-Stampf

    4. Das Gemüse schälen, waschen und grob würfeln. In der Gemüsebrühe garen, abgießen ( die Brühe nicht wegwerfen, entweder trinken oder für andere gerichte verwenden) dann stampfen und die gehackte Petersilie unterrühren und die Teller anrichten....

    5. * http://www.kochbar.de/rezept/452706/Vorraete-Gemuesebruehe-selber-machen.html

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    Rezept von Forelle1962
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