Kohlrabicarpaccio mit Yoghurtsoße
15 Mineinfach
Bild 1 von 5 Kohlrabicarpaccio mit Yoghurtsoße 
Bild 2 von 5 Kohlrabicarpaccio mit Yoghurtsoße 
Bild 3 von 5 Kohlrabicarpaccio mit Yoghurtsoße 
Bild 4 von 5 Kohlrabicarpaccio mit Yoghurtsoße 
Bild 5 von 5 Kohlrabicarpaccio mit Yoghurtsoße 
Weitere Rezepte
Hamburger Pannfisch mit Senfsauce
Scharfe Joghurtsoße
Badischer Spargel mit Safransoße
Sauce Americana (Red Pepper Yoghurt Sauce)
Kohlrabi in weißer Soße mit Frikadellen
Caesar’s Salad
scharfer Dip zu leckeren Pellkartoffeln
Kohlrabi Kartoffelauflauf
Steinbeißer a limone
Kartoffel-Lachs-Spiesschen mit Dillsoße
Minzjoghurt mit Paprika - Öl
Mediterranes Steinbeißerfilet olio Limone (Andreas Elsholz)
Hackfleischbällchen mit Johhurtsoße
Knollensellerie | Granatapfel | Minzjoghurt | Mumbaicurry
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kohlrabi | 1 |
| Yoghurtsoße | |
|---|---|
| Yoghurt | 2 Esslöffel |
| Knoblauchzehen gehackt | ½ |
| Olivenöl fruchtig | 1 Teelöffel |
| Paprikapulver scharf | 1 Teelöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Rucola | etwas |
| Finish | |
|---|---|
| gelbe Paprika | ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)106 (25)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)106 (25)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett0,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Eine kleine Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben hobeln. Jeweils 6 Scheiben auf einen Teller legen und pfeffern. Mit Yoghurtsoße bestreichen. Solange fortfahren bis die Kohlrabi und die Soße aufgebraucht ist. Mit der Kohlrabi abschließen.
Yoghurtsoße
2. Den Yoghurt mit Knoblauch,Olivenöl, Knoblauch und Paprikapulver verrühren. Eine Handvoll Rucola kleinhacken und zum Yoghurt geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Finish
3. Das Carpaccio mit gelben Paprikastreifen und Rucola garnieren. Ich hatte dazu Kartoffelbrot mit Butter
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****8
vom
Kommentare zu „Kohlrabicarpaccio mit Yoghurtsoße“