Pastakuchen

Zubereitung

• 1. Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen,dann abtropfen lassen.

• 2. Mehl mit Hefe ,200 g Creme fraiche und Butter zu einem glatten Teig verkneten,30 Min an einen warmen ort zur Ruhe betten

• 3. Schinken würfeln,dann mit Pilze,Gemüse und Chili vermischen,Nudeln zufügen und untermengen

• 4. Restliches Creme fraiche mit Tomatensoße und Käse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken,Kräuter zufügen und einrühren

• 5. Eine rechteckige Form einfetten und 2/3 desteigs alsBoden hineindrücken,dabei einen Rand hochziehen

• 6. Nudelmischung auf den Teig geben und mit der angerührten Soße übergießen.

• 7. Ausdem restlichen Teig kleine Rollen formen und gitterartig auf die Nudelmasselegen,bei 175 C im Backofen 45 Min backen.

• 8. Nun muß nur noch gegessen werden

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  Rezept von s****r
  vom 15.11.2013

  
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