Kùrbis - Kartoffel Pùree
30 Mineinfach
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Bild 3 von 3 Kùrbis - Kartoffel Pùree 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kürbis frisch | 1 ½ kg |
| Kartoffel | 4 gross |
| Gemüsebrühe | ½ l |
| Olivenöl extra vergine | etwas |
| Knoblauch frisch | 2 Stk. |
| Peperoncino getrocknet | etwas |
| Petersilie fein geschnitten | etwas |
| Kümmel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)130 (31)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)130 (31)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett0,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kùrbis und Kartoffeln schàlen ,in kleine Stùcke schneiden und in einer Pfanne kurz anbraten mit der brùhe ablòschen und kochen lassen
2. alle anderen Gewùrze dazugeben und kochen bis die Kartoffeln weich sind (Kùrbis gart schneller)
3. sind die Kartoffeln weich alles mit einem Stampfer zu einem Pùree verarbeiten
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vom
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