Smoked Carribian Pork " ein Leckerbissen aus der Caribik "

1 Tag 12 Stdeinfach
Smoked Carribian Pork " ein Leckerbissen aus der Caribik " - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Marinade ( Lake )
Ananassaft300 Milliliter
Sojasoße dunkel80 Milliliter
Melassesirup dunkel130 Milliliter
Jamaika-Rum100 Milliliter
Apfelessig50 Milliliter
Limettensaft50 Milliliter
Worcestersoße4 Esslöffel
Tabasco grün4 Esslöffel
Knoblauch Pulver1 Teelöffel
Zwiebeln Pulver1 Teelöffel
Ingwerpulver1 Teelöffel
Zimt gemahlen1 Teelöffel
Muskatnuss frisch gerieben1 Esslöffel
Palmherzöl50 Milliliter
Sauce zum Caribik Schwein:
Aprikosenkonfitüre250 Gramm
Ananas Konfitüre250 Gramm
Sojasoße hell2 Teelöffel
Apfelessig2 Teelöffel
Jamaika-Rum2 Teelöffel
Limettensaft½ Teelöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Tag 12 Std

  • Serving Sauce

    3. Da es sich hier um fertige Zutaten handelt, einfach nur zusammen rühren. Ähnelt einem Chutney.

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