Arme Ritter für kleine (und große) Naschkatzen :-)

Zubereitung

• 1.Aus den Toastscheiben mit Hilfe von Ausstechförmchen schöne Figuren ausstechen. Die flüssige Sahne mit dem rohen Ei verquirlen. Butter in der Pfanne erhitzen aber acht geben, dass sie nicht braun wird. Nun die Figuren beidseitig kurz in der Sahne- Ei- Mischung wenden und in der Butter ausbacken. Die fertigen Teilchen auf Küchenkrepp legen. Anschließend werden die Figuren auf einem Teller hübsch angerichtet und mit Zimt und Zucker bestreut. Die Blaubeeren darum verteilen und fertig ist der "Ritterschmaus". ÜBRIGENS: Die Reste des Toastbrotes sind keinesfalls im Müll gelandet ( Sünde, Sünde!!!). Aus ihnen habe ich leckere Croutons hergestellt, die zu einem Sommersalat oder einer Suppe ganz toll passen!

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  Rezept von K****1
  vom 16.08.2013