Pastasoße Spaghetti mit Garnelen

Zubereitung

• Nudeln und Tomatensoße

  1. Spaghetti lt Packungsangabe bissfest kochen. Währenddessen 3 EL Öl in einem großen Topf erhitzen und darin Zwiebel und Knofi anschwitzen. Lorbeer und Oregano zufügen, Tomatenmark unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Ablöschen mit der Brühe und die Tomaten zufügen. Ca. 15 Minuten köcheln lassen.

• Paprika und Garnelen

  2. Paprika putzen, halbieren, die weisse Haut entfernen und klein würfeln. Garnelen waschen und trocken tupfen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Paprikawürfel unter wenden anbraten, dann herausnehmen und warm stellen. Garnelen im Bratfett unter wenden 4 Minuten braten. Würzen mit Salz und Pfeffer.

  3. Die Garnelenpfanne mit der Tomatensoße mischen, Orangensaft- und Schale zufügen und evtl mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Nudeln auf einem Teller anrichten, mit Rauke belegen und mit der Soße übergießrn. Zuletzt die Garnelen auflegen.

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  Rezept von rickyundgaby
  vom 10.07.2013

  
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