Kochen: Eisbein mit ErbspĆ¼ree

3 Stdeinfach
Kochen: Eisbein mit ErbspĆ¼ree - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĆ¼r 2 Personen
ErbspĆ¼ree:
Erbsen grĆ¼n getrocknet200 g
Salz und Pfeffer etwas
Majoran getrocknet etwas
NƤhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std

  • ErbspĆ¼ree:

    2. FĆ¼r das ErbspĆ¼ree die Erbsen mit etwas Wasser ansetzen langsam weich kochen dann nach und nach Wasser zugeben und solange kochen bis die gewĆ¼nschte Konsistenz entstanden ist,pĆ¼rieren mit Salz und Pfeffer wĆ¼rzen.

    3. Die Haxe rausnehmen portionieren und die BrĆ¼he mit Majoran abschmecken dann anrichten mit ErbspĆ¼ree, , Kartoffeln, Sauerkraut und etwas von der BrĆ¼he .

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    Rezept von jasti180101
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