Tee-Brötchen

Zubereitung

• 1. Den Backofen vorheizen (Ober/Unterhitze 180°) Mehl und Backpulver miteinander vermischen und mit Zucker und Salz in eine Rührschüssel geben. Die Butter in kleinen Stückchen dazugeben und mit den Händen verkneten, bis Streusel entstanden sind (geht sicherlich auch mit Küchenmaschine...) In einer weiteren Schüssel die Milch und das Ei verrühren. Die Milch-Ei-Mischung zu der Mehlmischung geben und alles zu einem Teig verrühren. (Wer mag, kann hier noch Rosinen oder Schoko-Tropfen in den Teig mischen) Nun aus dem fertigen Teig zwei Rollen machen und danach ca. 2 cm dicke Scheiben abschneiden und auf das Backblech legen. Das Blech in den Backofen schieben und ca. 15 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen das Blech aus dem Ofen nehmen und die Brötchen abkühlen lassen.

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  Rezept von D****4
  vom 15.05.2013

  
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