Marinierte Spare-Ribs von Monika
5 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Für die Marinade : | |
|---|---|
| Chilischote | 1 kleine |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Honig | 2 TL |
| Tabasco | 2 Tropfen |
| Schlagsahne, flüssig | 4 EL |
| Ketchup | 1 EL |
| Sonnenblumenöl | 75 ml |
| Salz, | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Schweinerippen ,Schälrippchen | 1 kg |
| Bratschlach | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)158 (38)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1. Chilischote halbieren, entkernen und Knoblauchzehen abziehen und beides fein zerkleinern.
2. Honig,Tabasco,Sahne ,Ketchup und Sonnenblumenöl zugeben, alles verrühren.Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken .
3. Die Fleischstücke mit der Marinade mischen und 2 bis 3 Stunden durchziehen lassen. Alles im Bratschlach geben.
4. Im vorgeheizten Backofen Backofen bei 210 °c Ober/ Unterhitze ca. 30 Minuten garen.
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vom
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