Spargelsalat Fruchtig

einfach
Spargelsalat Fruchtig - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Spargel grün frisch1 kg
Spargel weiss frisch1 Kg
Mango frisch1 Stück
Orange frisch1 Stück
Olivenöl4 El
Gourmet-Pfeffer aus meinem KB etwas
Salz etwas
Zucker etwas
Räucherlachs etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Dressing

    5. Saft von 1 Orange in eine Schüssel geben und das Olivenöl hinzufügen gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Spargeln darin wenden und ein wenig ziehen lassen.

    6. Schön Anrichten und mit Lachs garnieren ANSTELLE Lachs passen auch wunderbar Crevetten dazu.

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