Pralinen : Weihnachts - Rumkugeln
45 Minleicht
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| geh .Mandeln | 1 EL |
| Schokolade 70% Kakao | 200 Gramm |
| Honigkuchen | 250 Gramm |
| Rum | 7 EL |
| Ei | 1 |
| Schokoladenstreusel | EL |
| Eiweiß | 1 |
| Kokosraspeln | 2 EL |
| Pralinen- Manschetten | 25 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1712 (409)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate61,7 g
Fett14,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1712 (409)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate61,7 g
Fett14,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Mandeln ohne Fett rösten , auskühlen lassen . Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen, Honigkuchen sehr fein bröseln, mit der flüssigen Schokolade und Rum gut mischen. ca 25 Kugeln Formen. Geröstete Mandeln und 1 El. Schokostreusel mischen. Eiweiß verquirlen. Kugeln damit bestreichen. Nach belieben in Schoko -Mandelmischung, Schokostreusel, Kokos wälzen. Im Manschetten setzen. Kühl lagern.
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vom
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