Spinat Barquettes
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| runde Barquettes | 16 |
| Spinat | 500 g |
| Thunfisch | 200 g |
| Ricotta | 400 g |
| geriebener Mozzarella | 100 g |
| Eier | 6 |
| Butter | 50 g |
| Kurkuma, Tabil, Salz, Pfeffer, Paprikapulver scharf) | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1021 (244)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate22,8 g
Fett12,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Zuerst waschen wir den Spinat und schneiden ihn in Stücke. Er wird dann in der Butter kurz angebraten. Zwischenzeitlich verquirlen wir die Eier und mischen den Thunfisch und den Käse unter.
2. Die Masse wird mit je einem Löffel Kurkuma, Tabil, sowie mit etwas Paprikapulver, Salz und Pfeffer geqürzt. Den Spinat unterheben und alles auf den Barquettes verteilen.
3. Die Barquettes werden im auf 180° Grad vorgeheizten Backofen mit Ober- Unterhitze ca. 15-20 Minuten gebacken.
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vom
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