BiNe` S BAGUTTE

Zubereitung

• 1. Wasser, Hefe & Øl verrruehren & nach & nach zu den restlichen Zutaten geben & mindestens 5 min. mit den Knethaken kneten.

  2. Teig abgedeckt 30 min. an einem warmen Ort gehen lassen, nochmals kneten & weitere 30 min. gehen lassen.

  3. Teig zu einem langen Baguette formen & mit einem Messer schræg einschneiden.

  4. Baguette nochmals abgedeckt 20 min. gehen lassen.

  5. Baguette mit Wasser bespruehen & Mehl bestæuben.

  6. In den vorgeheizten Backofen eine Schale mit Wasser stellen.

  7. Bei 220 Grad ca. 20 min. backen.

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  Rezept von Bine13100
  vom 03.03.2013

  
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