Almkaffee
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Bohnenkaffee | 1 Liter |
| Milch | 1 Liter |
| Zimtrinde | etwas |
| Gewürznelken | etwas |
| Vanilleschoten | 1 Pckg. |
| Eidotter | 3 |
| Rum | ⅛ Liter |
| Schnaps | ⅛ Liter |
| Zucker | etwas |
| geschlagene Sahne | ¼ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1007 (240)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett5,2 g
Zubereitung
1. Starken Bohnenkaffee zubereiten; 3/4 l Milch mit Gewürznelken aufkochen; 1/4 l Milch mit den restlichen Zutaten versprudeln und in die aufgekochte Milch einrühren; Gut durchziehen lasssen; Zimtrinde und Nelken entfernen; Bohnenkaffee dazugeben und mit Zucker nach Geschmack versüßen; Mit geschlagener Sahne und Zimtpulver ganieren und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****w
vom
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