Möhrchensuppe

Zubereitung

• 1. Möhren waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Zweibeln fein würfeln.

  2. In einem großen Topf die Zweibelwürfel in der Butter glasig dünsten.

  3. Die Möhren dazugeben, mit der Gemüsebrühe auffüllen und köcheln lassen.

  4. Nach 10min die Sahne dazugeben.

  5. Nach weiteren 15min die Suppe mit einem Pürierstab pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Einlage schmecken Kresse oder Möhrenstreifen.

  6. Viel Erfolg beim nachkochen!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von M****e
  vom 25.02.2013

  
• Weiterlesen