Grundrezept: weicher Nudelteig

10 Mineinfach
Grundrezept: weicher Nudelteig - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl30 dag
Ei1 Stück
Wasser62 ½ ml
Vollmilch62 ½ ml
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. 1) Mehl, das Ei, Wasser und Milch gut durchrühren. Ich verwende dazu einfach die Küchenmaschine. Wer den Teig gleich verwendet - salzen und durchmischen. Ansonsten mit Mehl stäuben und kühl lagern. 2) vor der Zubereitung salzen und durchmischen

  • "Tascherl" Rezepte - gefüllte Nudeln

    2. Rezepte mit Fleischfülle oder vegetarische Kost findest Du in meinem Kochbuch

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