Reibeküchlein mit Hüttenkäse
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln geschält frisch | 500 gr. |
| Zwiebel frisch | 1 |
| Hartkäse | 75 gr. |
| Rahm | 3 EL |
| Petersilie | 1 Bund |
| Salz | ¼ TL |
| Hüttenkäse | 200 gr. |
| Schnittlauch frisch | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)424 (101)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett3,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Kartoffeln mittelfein reiben und etwas auspressen. Zwiebel fein hacken, Hartkäse reiben, Rahm, Petersilie fein hacken, Salz und ein wenig Pfeffer aus der Mühle, alles unter die Kartoffeln mischen. Butter in der Pfanne warm werden lassen, Kartoffelmasse portionenweise zugeben, zu Küchlein formen und etwas flachdrücken. Bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 10 Min. braten.
2. Schnittlauch fein schneiden und mit dem Hüttenkase vermischen und auf die Küchlein verteilen.
3. Passt zu Fisch und grilliertem Fleisch.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****9
vom
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