Kletzenbrot

4 Stdeinfach
Kletzenbrot - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für eine Person
Germteig:
Mehl300 gr.
Hefe - Germ od. Oetker Dauerbackhefe20 gr.
Margarine od. Butter175 gr.
Staubzucker100 gr.
Dotter1
Salz etwas
Ei zum bestreichen1
Margarine und Mehl für das Blech etwas
od. Backpapier etwas
Zur Verzierung:
Geschälte, halbierte od. gestiftelte Mandeln etwas
kandierte Kirschen usw. etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std

  • Am nächsten Tag Germteig bereiten:

    3. Germ mit Mehl verbröseln, zerlassene Margarine od. Butter, Zucker, Dotter und den Saft der Dörrfrüchte dazugeben; salzen. Teig sehr gut abschlagen, mit der Fruchtmasse verkneten und mehrere Stunden stehen lassen.

    4. Wecken oder Brotlaib formen, mit Ei bestreichen und nach belieben verzieren,. Kletzenbrot in das vorgeheizte Rohr schieben und 1 Stunde bei Mittelhitze (180 Grad Celsius) backen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Kluger
    vom
    Profilbild von Kluger

Auch lecker

Kommentare zu „Kletzenbrot“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Ãœberrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Kletzenbrot