Erbsen - Püree alla Stella

Zubereitung

• 1. Erbsen in 1 Liter Wasser ca. 1 Stunde weich kochen.

• 2. Kartoffeln schälen, grob würfeln und in Salzwasser ca. 20 min weich kochen.

• 3. Kartoffeln abgießen und mit Milch und Butter zu einem Püree stampfen.

• 4. Erbsen abgießen, abtropfen lassen und unter das Püree mischen.

• 5. Das Püree nun noch mit Salz, Muskat und Pfeffer abschmecken.

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  Rezept von s****7
  vom 15.10.2012

  
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