Avocados mit Garnelen-Füllung
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten | 2 Stk. |
| Basilikum | 1 Bund |
| Garnele gegart und geschält | 150 g |
| Crème fraîche | 1 EL |
| Senf scharf | 1 Msp |
| Zitronensaft | 2 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer weiß | 1 Prise |
| Avocados reif | 2 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)355 (84)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett5,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Tomaten und Basilikum waschen,Tomaten ohne Kerne sehr klein würfeln.Basilikum fein hacken.Garnelen abtropfen lassen.
2. Crème fraîce mit Senf,Zitronensaft,Salz und Pfeffer verrühren.Tomaten,Garnelen und Basilikum untermischen.
3. Avocados halbieren,entkernen,Fruchtfleisch herauslösen,klein würfeln und mit der Tomaten-Garnelen-Masse mischen.Nochmals pikant abschmecken und wieder in die Schale füllen.Mit Baguette oder Toast servieren.
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vom
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