Kiwi-Orangen-Becher mit Zitronenquarkcreme

Zubereitung

• 1. Kiwis schälen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Orangen mit einem großen Messer "bis aufs Fleisch schälen und das Fruchtfleisch zwischen den weißen Häutchen herrausschneiden, den Saft dabei auffangen.Das Fruchtfleisch zu den Kiwis geben mit Orangensaft, Mandeln, Vanillezucker, 2 El Zucker und Orangenlikör vorsichtig vermengen.

  2. In vier Stielgläser füllen. Sahnequark mit Eigelb, Zitronensaft und 3 El Zucker glattrühren und auf die Fruchtbecher verteilen. Mit Schokostreusel verzieren.

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  Rezept von Rowena
  vom 10.10.2008